Chi siamo
i.m.a.h.r.
International Maîtres Association Hotel Restaurant
L’I.M.A.H.R. nasce per iniziativa di numerosi Professionisti di settore di provenienza nazionale e internazionale e con diverse esperienze associative alle spalle, al fine di unire e rappresentare in una nuova casa finalmente e realmente amicale, professionale e internazionale i Maîtres e le figure professionali e manageriali affini che promuovono il “Made in Italy” del servizio, dell’impresa e dei prodotti nel segmento della ristorazione e dell’ospitalità nel Mondo.
Quali sono
gli scopi principali
dell’associazione?
Qualificare sempre più le figure e le professioni del Maître d’Hotel, del Maître de Maison, del Professionista del Servizio di Sala, di Ristorazione, di Accoglienza e di Ospitalità, del Maggiordomo e del Manager di settore al fine di rilanciare e promuovere il Servizio, il Prodotto e l’impresa “Made in Italy” nel mondo
Valorizzare il servizio, l’enogastronomia italiana, i prodotti italiani di qualità, la cultura e la gestione dell’accoglienza e dell’ospitalità tipica italiana, o , a loro volta, delle Nazioni che, facendo propri tali principi, aderiscono alla I.M.A.H.R.
Riunire i Maîtres Italiani o di origine Italiana o gli stranieri ovunque residenti che si riconoscono nei valori del “Made in Italy” e le altre figure professionali citate al punto a) che offrono garanzie di moralità e preparazione professionale
Creare occasioni d’incontro e di discussione sulle problematiche relative al settore della ristorazione e dell’ospitalità in genere
Escludere categoricamente un coinvolgimento diretto nelle attività riconducibili ad Associazioni e/o società con scopo di lucro, onde evitare che attività commerciali e interessi economici possano condizionare e/o contraddire il principio statutario della I.M.A.H.R. International Maîtres Association – Hotel Restaurant essenzialmente senza scopo di lucro
Sensibilizzare gli organi competenti su tutti gli aspetti riguardanti il Maître e le figure affini, in particolare quelli professionali di gestione del servizio, di gestione d’impresa e di contrattualistica
Valorizzare e tutelare la professionalità dei propri iscritti, avvalendosi di adeguati strumenti organizzativi, stipulando intese e realizzando iniziative anche in collaborazione e/o convenzione con altri organismi associativi e/o istituzionali
Svolgere ogni attività atta a promuovere la conoscenza del servizio, della cucina italiana; dei nostri vini, oli, aceti, acque minerali, prodotti tipici italiani in generale, in Italia ed all’Estero
Curare direttamente e/o in convenzione e/o in collaborazione con terzi la preparazione e/o l’aggiornamento professionale dei soci incrementando nel contempo la reciproca conoscenza ed amicizia intensificando lo scambio di notizie ed esperienze
Collaborare con altre Associazioni, Enti Pubblici, Imprenditori privati, nell’organizzazione di eventi o iniziative ritenute utili al raggiungimento dello scopo sociale
Promuovere manifestazioni ed iniziative che, di riflesso interessano la stampa in generale, divulgare sempre più tra l’opinione pubblica la figura e l’importanza del Maître e delle altre figure professionali affini, nel contesto dello sviluppo turistico e commerciale
Promuovere nelle opportune sedi l’accoglimento delle proposte e della didattica I.M.A.H.R., in particolare nelle scuole alberghiere ed enti analoghi per favorire la formazione dei giovani; avvalendosi di una Equipe di provate esperienze e professionalità, in collaborazione del Delegato di Sezione del Territorio di appartenenza
In quanto associazione, l’I.M.A.H.R. ha un proprio direttivo ed è costituita da delegazioni presenti in Italia e in vari paesi del mondo.
L’I.M.A.H.R. attribuisce inoltre i titoli di “Gran Maestro”, “Ambasciatore” e “Socio onorario” a professionisti del settore che si sono particolarmente distinti nel settore dell’Hospitality e che hanno dato lustro all’associazione.
